Die türkische Küche ist vor allem vielfältig und wird von Feinschmeckern auf der ganzen Welt geschätzt. Da die Türkei auf zwei Kontinenten liegt und an acht Länder grenzt, ist das Essen einerseits im Zentrum des Landes häufig von orientalischen Einflüssen und den Produkten der regionalen Hirten und Bauern geprägt. Im Westen andererseits herrschen die Elemente der griechischen Küche als auch kulinarische Einflüsse aus dem Balkan vor. Türkische Küche ist mehr als Döner Kebap und mehr als Gyros oder Börek
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